工布江达美食攻略
工布江达位于西藏林芝,以其丰富的自然资源和独特的藏文化闻名。美食方面,以下必尝项目不容错过:
- 石锅鸡:使用本地藏鸡和药材,在石锅中慢炖,汤鲜肉嫩,是高原滋补首选。
- 牦牛肉干:手工制作的牦牛肉干,风味浓郁,便于携带,适合旅途零食。
- 酥油茶:传统藏式饮品,搭配青稞饼,体验当地日常生活。
- 青稞酒:本地酿造,口感独特,是了解工布文化的窗口。
- 藏香猪:放养猪肉质紧实,常烤制或炖煮,香味扑鼻。
建议游客前往当地市集或家庭餐馆,如工布江达镇中心的老字号,品尝地道风味。注意适应高原环境,饮食宜清淡渐进。